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只需要将和好的面团直接放到压盘的中间，一次成型。待饼熟后压盘自动上升。大家都知道在烙馍机设备普及之前，不管是食品加工企业还是烙馍个体户，做烙馍主要还是靠手工来做，从和面、揉面再到做烙馍几乎都需要人工来做，这就大大限制了烙馍商家的产量，使其收入有限，而且手工做烙馍需要大量的劳动力。这个无疑增加了烙馍商家的劳动之处。而烙馍机设备的使用不仅大大提高了工作效率而且还节省了一部分劳动支出。烙馍机设备应用广泛，不管是企业还是单位往往每天都需要大量的烙馍，采取人工做烙馍的方式不仅费时费力还往往满足不了需求，而烙馍机正好解决了此类问题。所以不仅食品加工企业和馒头店会用到烙馍机设备，很多工厂、学校食堂以及酒店、招待所等都会用到。
烙馍机的制作材料主要是钢材，钢材的质量直接影响机器的质量，好的材质可以有效地延长机器的使用寿命，并且出现问题的几率也会降低。一台好的烙馍机不仅可以做出美味的饼，在饼的外形上也可提供帮助，影响天津烙馍机质量的因素有钢材、导热油等因素，烙馍机的制作材料主要是钢材，钢材的质量直接影响机器的质量，好的材质可以有效地延长机器的使用寿命，并且出现问题的几率也会降低。配菜可以根据自己的口味搭配，比如炒个醋熘绿豆芽、醋熘土豆丝、青椒、孜然羊肉，抑或是猪肉炖粉条，都是吃烙馍的好菜，吃起来味道各不相同。配上一碗小米粥或者玉米粥；拌个黄瓜或者再来一份榨菜丝，就是一顿很好的中餐或晚餐了。在卷馍时，有一个方法要掌握。把馍折起三分之一。
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